Shinrai Knives - Onyx Epoxy Jewels Damascus Koksmes 23 cm - Special Edition

Het Damascus koksmes Onyx Epoxy – Special Edition van Shinrai is de perfecte aanvulling op jouw keuken. Deze allrounder blinkt uit in veelzijdigheid en stijl. Of je nu vlees, vis, groenten, fruit of kruiden snijdt: met dit mes snijd je met gemak en precisie. Een echte blikvanger voor iedere messenliefhebber.

De Onyx Epoxy – Special Edition serie van Shinrai behoort tot de meest exclusieve uitvoeringen uit het assortiment. Elk mes in deze serie is met de hand afgewerkt en voorzien van een uniek handvat met wit onyx epoxy. Het opvallende design en de hoogwaardige materialen maken dit mes niet alleen functioneel, maar ook een kunstwerk op je aanrecht.

Unieke kenmerken en specificaties

• 67-laags damaststaal met VG10-kern: Het lemmet is opgebouwd uit 67 lagen staal, met een kern van Japans VG10-staal. Dit zorgt voor uitzonderlijke hardheid, langdurige scherpte en een indrukwekkende snijervaring.
• Vlijmscherp lemmet van 23 cm: Dankzij de hoge hardheid (circa 60-61 HRC) kan het mes geslepen worden onder een hoek van 15 graden per zijde. Hierdoor glijdt het moeiteloos door elk ingrediënt.
• Handgemaakt vakmanschap: Elk mes wordt grotendeels met de hand vervaardigd en tot in detail afgewerkt. Dat zie je terug in de kwaliteit en voel je bij elke snede.
• Uniek handvat met onyx epoxy: Het ergonomisch gevormde handvat bestaat uit hardhout en een bolster van samengeperste houtsnippers en hars. De achterzijde is afgewerkt met wit onyx epoxy voor een luxueuze uitstraling én extra grip.
• Perfecte balans: Dankzij het uitgebalanceerde ontwerp ligt het mes comfortabel in de hand. Snijden wordt hierdoor nauwkeurig, soepel en plezierig.
• Special Edition van Shinrai: Dit model behoort tot de absolute top binnen het Shinrai-assortiment. Een sieraad in je keuken en een favoriet onder ambitieuze thuiskoks.
• Garantie: Op dit mes ontvang je 5 jaar garantie op materiaal- en fabricagefouten.

Een prachtig cadeau
Het Damascus koksmes Onyx Epoxy wordt geleverd in een luxe geschenkdoos. Ideaal om cadeau te geven, maar minstens zo leuk om zelf te ontvangen.

Gebruik & onderhoud

Onderhoud tips en aanbevelingen
Reinig het mes met de hand in lauwwarm water en gebruik een zachte doek. Droog het direct zorgvuldig af om oxidatie en vlekvorming te voorkomen. Gebruik nooit de vaatwasser, deze tast zowel het staal als het handvat aan.

Regelmatig slijpen
Houd het mes scherp door het regelmatig te slijpen met een slijpsteen of slijpstaaf. Zo geniet je continu van optimale snijprestaties.

Opbergen
Berg het mes veilig op in een messenblok of aan een magneetstrip. Dit voorkomt schade aan het lemmet en verhoog

Klaar om jouw culinaire dromen waar te maken? Bestel dan nu jouw nieuwe koksmes!