Je winkelwagen is leeg
Je winkelwagen
- Meer dan 100.000+ tevreden klanten bestelden vóór jou.
Bij KookGigant vind je het complete assortiment Global messen, bekend om hun uitzonderlijke scherpte en perfecte balans. Deze Japanse messen worden vervaardigd uit Cromova 18 roestvrij staal, een hoogwaardig materiaal dat zorgt voor optimale snijprestaties en duurzaamheid. Of je nu op zoek bent naar een los koksmes, een santoku of een complete messenset, Global biedt voor elke kookbehoefte de juiste oplossing. Dankzij het innovatieve, naadloze ontwerp zonder klinknagels zijn deze messen niet alleen functioneel maar ook bijzonder hygiënisch. Ontdek waarom zowel hobbykoks als professionele chefs vertrouwen op Global messen.
Bij KookGigant vind je het complete assortiment Global messen, bekend om hun uitzonderlijke scherpte en perfecte balans. Deze Japanse messen worden vervaardigd uit Cromova 18 roestvrij staal, een hoogwaardig materiaal dat zorgt voor optimale snijprestaties en duurzaamheid. Of je nu op zoek bent naar een los koksmes, een santoku of een complete messenset, Global biedt voor elke kookbehoefte de juiste oplossing. Dankzij het innovatieve, naadloze ontwerp zonder klinknagels zijn deze messen niet alleen functioneel maar ook bijzonder hygiënisch. Ontdek waarom zowel hobbykoks als professionele chefs vertrouwen op Global messen.
Global messen vertegenwoordigen het beste van Japans vakmanschap, gecombineerd met moderne technologie. Het Cromova 18 roestvrij staal zorgt voor een langdurig scherpe snede, terwijl het unieke ontwerp van de messen een perfecte balans biedt tussen lemmet en handvat. Dit maakt ze niet alleen comfortabel in gebruik, maar ook uiterst precies. Het ontwerp zonder naden of klinknagels maakt de messen bovendien hygiënischer dan traditionele modellen, omdat er geen plekken zijn waar bacteriën zich kunnen ophopen.
Het Global assortiment bestaat uit verschillende series, elk met hun eigen kenmerken. De Global Classic messen zijn direct herkenbaar aan hun golvende greep, die voor extra grip zorgt. Populaire modellen in deze serie zijn onder meer het koksmes, santoku en officemes.
Daarnaast biedt Global de Ni-serie, een vernieuwde lijn met een gladder handvat en subtiele inkepingen voor een betere controle. Deze messen zijn nog lichter van gewicht, wat ze bijzonder wendbaar maakt. Het Ni koksmes is een van de bestsellers in deze serie.
Om lang van je Global messen te kunnen genieten, is goed onderhoud essentieel. Was de messen altijd met de hand en droog ze direct af, ook al is het Cromova 18 staal bestand tegen de vaatwasser. Het handvat kan namelijk beschadigen door blootstelling aan warmte.
Voor het slijpen van je Global messen kun je het beste een keramische slijpstaaf of een fijne slijpsteen gebruiken. Houd hierbij een hoek van ongeveer 15 tot 20 graden aan voor het beste resultaat. Bewaar de messen in een houten messenblok of aan een magnetische strip om beschadiging te voorkomen.
Een basisuitrusting bestaat vaak uit een 3-delige set met een koksmes, santoku en officemes. Voor wie meer variatie wil, zijn er ook 5-delige sets, inclusief een broodmes en utiliteitsmes. Professionals kiezen vaak voor een complete 8-delige set met messenblok en slijpstaaf.
Gebruik een slijpsteen met een fijne korrel (1000-4000 grit) en houd een hoek van 15-20 graden aan tijdens het slijpen. Regelmatig onderhoud zorgt ervoor dat je messen altijd scherp blijven.
Hoewel het staal bestand is tegen de vaatwasser, raden we aan de messen met de hand te wassen om het handvat in perfecte conditie te houden.
Bij KookGigant vind je een uitgebreid assortiment Global messen, van individuele exemplaren tot complete sets. Bij aankoop profiteer je van twee jaar garantie op alle Global producten. Ontdek ons aanbod en vind het perfecte mes voor jouw keuken.
