Prachtige en unieke Shinrai Japan messen. Ben jij een sterren chef dan is dit echt wat voor jou.

Dit zeer scherpe Japanse deba mes is heel geschikt voor het snijden van vis, sashimi, sushi, vlees, groenten en nog veel meer! Ontworpen voor het fileren van vis (graten en wervels) en schaaldieren. Om bestand te zijn tegen breuken is het lemmet wat dikker dan dat van een trancheermes en de snede is vaak aan één zijde geslepen terwijl de andere zijde hol is gemaakt. Een deba mes herken je direct aan zijn bijzondere lemmet. Het loopt aan de bovenzijde iets omhoog, om vervolgens met een flinke hoek naar de punt te lopen.

Koken is een nachtmerrie, wanneer tijdens het snijden alles aan je mes blijft plakken. Het snijden met een bot mes maakt het alleen maar erger. Met de Shinrai Japan messen is dat allemaal verleden tijd. 

De messen van Shinrai Japan zijn uniek aangezien het grootste deel met de hand is gemaakt. Beide zijden van het mes bestaan uit 33 lagen van het beste Japanse staal. Deze lagen zijn tegen een laag van VG10 staal geplaatst, waardoor je een mes krijgt van 67 lagen. Dit wordt ook wel Damascus staal genoemd. De productietechniek is al eeuwenoud en resulteert in sterkere en hardere messen. Hierdoor zijn de messen onmisbaar voor iedere keuken.

Comfortabel
Alle messen zijn extreem scherp. Door de perfecte balans liggen ze comfortabel in je hand. Het snijden van eten was nog nooit zo leuk!

Handgemaakt tot in detail
Doordat de messen handgemaakt zijn, kan elke keer goed worden gekeken naar elk detail. Zo krijg jij de beste kwaliteit Japanse messen.

Perfecte grip
De handvatten bestaan uit hoge kwaliteit Hard hout. Dit creëert de perfecte grip.

Een mooi cadeau
De messen worden altijd geleverd in een mooie geschenkdoos. Deze zorgt er niet alleen voor dat de messen onderweg worden beschermd, maar ook dat het een lach op je gezicht toont als je het ontvangt.