Shinrai Knives - Blackout Edition Damascus Broodmes 20 cm

Een goed broodmes snijdt moeiteloos door een knapperige korst zonder het brood plat te drukken. Maar daar blijft het niet bij. Dankzij de kartels gebruik je een broodmes ook voor harde groenten en stevig fruit.

Met het Blackout Edition Damascus Broodmes 20 cm van Shinrai Knives haal je een mes in huis dat prettig werkt, lang scherp blijft en vaker van pas komt dan je misschien denkt.

De Blackout Edition
De Blackout Edition is gemaakt voor thuiskoks die houden van goed gereedschap. Het donkere houten handvat en de zwarte afwerking bij het lemmet geven het mes een rustige, krachtige uitstraling die past in iedere keuken.

De uitstraling is strak, maar uiteindelijk draait het om wat het mes op de snijplank laat zien.

Waarom je voor dit broodmes kiest
Een broodmes is meer dan alleen een mes voor brood. Dankzij de kartels snijd je met weinig kracht door harde korsten, stevige groenten en fruit met een stevige schil.

• Snijden van vers brood
• Doorsnijden van harde korsten
• Snijden van stevige groenten
• Snijden van fruit met een stevige schil
• Dagelijks gebruik in de keuken

Vooral als je regelmatig brood bakt of koopt, merk je al snel hoe handig een goed broodmes is.

Wat je merkt tijdens het koken

• Sterke kartels: Snijden soepel door brood zonder de binnenkant te pletten. Ook harde korsten, stevig fruit en groenten snijd je met weinig kracht door.
• VG-10 Damascus staal: Het 3-laags lemmet combineert langdurige scherpte met extra stevigheid en bescherming tegen slijtage.
• Blijft lang scherp: Met een hardheid van 61 HRC behoudt het mes langdurig zijn snijprestaties.
• Minder kracht nodig: De kartels grijpen direct in het oppervlak, waardoor snijden makkelijker en gecontroleerder aanvoelt.
• Gehamerd lemmet: De kuiltjes in het lemmet zorgen voor minder contact met ingrediënten. Daardoor blijven plakjes groente en fruit minder snel aan het mes kleven tijdens het snijden. Bovendien geeft de gehamerde afwerking het mes zijn kenmerkende uitstraling.
• Prettige grip: Het donker houten handvat ligt comfortabel in de hand en geeft veel controle tijdens het snijden.
• Goede balans: Het gewicht is mooi verdeeld, waardoor het mes stabiel aanvoelt tijdens gebruik.
• Gemaakt voor dagelijks gebruik: Sterke materialen en een zorgvuldige afwerking zorgen ervoor dat je er jarenlang op kunt rekenen.
• Stijlvolle afwerking: Het donkere hout en de zwarte details geven het mes een rustige uitstraling die goed past bij de rest van je keukenmateriaal.
• Mooi verpakt: Wordt geleverd in een luxe geschenkdoos. Leuk om cadeau te geven of zelf uit te pakken.
• 5 jaar garantie: Op materiaal en fabricagefouten.

Zo blijft het broodmes goed snijden
Met een paar eenvoudige onderhoudstips blijft het lemmet langer in goede conditie en werkt het mes prettig bij iedere snijtaak.

• Was het mes met de hand af in warm water met een beetje afwasmiddel.
• Droog het direct na het afwassen goed af.
• Berg het mes op in een messenblok, op een magneetstrip of in een beschermhoes.
• Gebruik een houten of kunststof snijplank om het lemmet langer in goede conditie te houden.
• Vermijd de vaatwasser. Dat is beter voor zowel het staal als het handvat.

Voor meer dan alleen brood
Of je nu een vers zuurdesembrood aansnijdt, een pompoen voorbereidt of een ananas in stukken snijdt: het Shinrai Blackout Edition Damascus Broodmes 20 cm biedt de grip en scherpte die je daarbij nodig hebt.

Zoek je een broodmes dat soepel door harde korsten snijdt, prettig in de hand ligt en gemaakt is voor dagelijks gebruik? Dan is dit een mes waar je jarenlang op kunt rekenen.