Shinrai Knives - Akari Damascus Print 4-delige set - Santoku + Broodmes + Nakiri + Schilmes

De Akari Damascus Print 4-delige set van Shinrai Knives is de perfecte aanvulling op jouw keuken. Met deze vier messen heb je voor elke snijklus het juiste mes. Het santokumes van 18 cm voor vlees, vis en je dagelijkse snijwerk, het nakirimes van 18 cm speciaal voor groenten, het broodmes van 20 cm voor brood en harde korsten, en het schilmes van 8 cm voor schillen en klein precisiewerk. Compleet, zonder dat je er messen bij hebt liggen die je nooit gebruikt.

De messen komen uit de Akari Damascus Print serie. Die is gemaakt voor wie mooie spullen wil die gewoon goed werken. Het lemmet heeft een verfijnde damastprint, geïnspireerd op het patroon van traditioneel damaststaal. Het handvat is van licht pakkahout. Rustig om te zien, fijn om vast te houden.

Unieke kenmerken en specificaties

• Santokumes 18 cm: Voor veel thuiskoks het mes dat het vaakst uit de la komt. Groenten snijden, kruiden hakken, vlees portioneren en vis verwerken. Groot genoeg voor flinke ingrediënten, nauwkeurig genoeg voor fijn werk.
  
• Minder plakken: Het santokumes heeft een gehamerde afwerking. Daardoor blijven plakjes aardappel of komkommer minder snel aan het lemmet hangen.
  
• Nakirimes 18 cm: Speciaal voor groenten. Een ui snipperen, kruiden hakken, julienne snijden of een flinke berg groenten voorbereiden: met de rechte snede gaat dat snel en netjes.
  
• Hoog lemmet van de nakiri: Geeft extra controle tijdens het snijden. En je schept je gesneden groenten er zo mee van de snijplank de pan in.
  
• Broodmes 20 cm: Het gekartelde lemmet gaat soepel door een knapperige korst, zonder dat de zachte binnenkant plat wordt gedrukt. Ideaal voor stokbrood en zuurdesem, maar ook handig voor harde groenten en stevig fruit.
  
• Schilmes 8 cm: Compact en precies. Ideaal voor het schillen van aardappels en fruit, het verwijderen van pitjes en ander klein snijwerk waar een groot mes onhandig is.
  
• High carbon staal, 60 HRC: Hard staal dat lang scherp blijft. Je snijdt met minder kracht en houdt meer controle.
  
• Slijphoek van 15°: Een scherpe snijhoek, dus de messen gaan soepel door je ingrediënten heen.
  
• Damastprint: Het patroon is een print op het lemmet, geïnspireerd op traditioneel damaststaal. Het geeft alle vier de messen dezelfde herkenbare Akari-look.
  
• Handvat van pakkahout: Ergonomisch gevormd en prettig in de hand. Ook bij langer snijwerk blijft het comfortabel.
  
• Goede balans: De messen voelen stabiel aan en snijden gecontroleerd, ook als je een hele middag staat te snijden.
  
• Veilige constructie: Bij het nakirimes, broodmes en schilmes zorgt de krop voor een duidelijke overgang tussen handvat en lemmet. Zo blijven je vingers waar ze horen.
  
• Voor links- en rechtshandigen: Het santokumes en nakirimes werken prettig, welke hand je ook gebruikt.
  
• Garantie: 5 jaar garantie op materiaal- en fabricagefouten.

Een prachtig cadeau
Ken je iemand die graag kookt? Met deze set zit je niet snel mis. Vier messen die je echt gebruikt, in een luxe geschenkverpakking. Mooi om te geven, en net zo fijn om zelf te krijgen.

Gebruik & onderhoud
Een goed mes vraagt om een beetje aandacht. Doe je dat, dan heb je er jarenlang plezier van.

• Was de messen met de hand in warm water met een beetje afwasmiddel.
  
• Droog ze direct na het afwassen goed af.
  
• Niet in de vaatwasser. Dat is slecht voor het staal en de afwerking.
  
• Houd het santokumes, nakirimes en schilmes scherp met een slijpsteen of aanzetstaal. Regelmatig even aanzetten werkt beter dan af en toe flink slijpen.
  
• Het gekartelde broodmes hoeft minder vaak geslepen te worden, maar een beetje onderhoud houdt ook dit mes langer scherp.
  
• Snijd op een houten snijplank. Vermijd glas, marmer en steen, die maken het snijvlak snel bot.
  
• Berg de messen op in een messenblok, aan een magneetstrip of in de originele geschenkdoos. Los in een la gaat ten koste van de scherpte.

Vier messen waar je elke dag op kunt rekenen
Scherp, veelzijdig en gemaakt om lang mee te gaan. Met het santokumes, nakirimes, broodmes en schilmes uit de Akari-serie heb je je keuken in één keer compleet. Bestel de set vandaag bij KookGigant en ga meteen aan de slag.