Koksmessen

Of je nu een hobbykok of professional bent, een koksmes mag niet ontbreken in jouw keuken. Dit veelzijdige mes is geschikt voor het snijden van vlees, vis, groenten en kruiden. Dankzij het spitse lemmet pas je eenvoudig de populaire ‘wiegende’ snijtechniek toe. Een koksmes is een echte alleskunner en vormt vaak de basis van een messenset. Bij KookGigant vind je een breed assortiment koksmessen, met hoogwaardige opties voor elke snijbehoefte. Of je nu kiest voor een klassiek model of een vlijmscherp Japans koksmes, je bent verzekerd van kwaliteit en precisie. Bekijk hieronder onze koksmessen en maak jouw keuken compleet!

Koksmessen

Koksmessen

Of je nu een hobbykok of professional bent, een koksmes mag niet ontbreken in jouw keuken. Dit veelzijdige mes is geschikt voor het snijden van vlees, vis, groenten en kruiden. Dankzij het spitse lemmet pas je eenvoudig de populaire ‘wiegende’ snijtechniek toe. Een koksmes is een echte alleskunner en vormt vaak de basis van een messenset. Bij KookGigant vind je een breed assortiment koksmessen, met hoogwaardige opties voor elke snijbehoefte. Of je nu kiest voor een klassiek model of een vlijmscherp Japans koksmes, je bent verzekerd van kwaliteit en precisie. Bekijk hieronder onze koksmessen en maak jouw keuken compleet!

Koksmessen

112 producten
  • RVS HRC 62 Slijphoek: 15º RVS
    225,00Translation missing: nl.products.product.regular_price
    250,00 - 10% korting
    Translation missing: nl.products.product.sale_price
    225,00
    Uitverkocht
  • RVS HRC 58 Slijphoek: 15º RVS
    135,00Translation missing: nl.products.product.regular_price
    150,00 - 10% korting
    Translation missing: nl.products.product.sale_price
    135,00
    Uitverkocht
  • Friodur-ijsgehard staal HRC 56 Slijphoek: 15º Friodur-ijsgehard staal
    83,66Translation missing: nl.products.product.regular_price
    92,95 - 9% korting
    Translation missing: nl.products.product.sale_price
    83,66
    Uitverkocht
  • RVS HRC 58 Slijphoek: 15º RVS
    116,99Translation missing: nl.products.product.regular_price
    129,99 - 10% korting
    Translation missing: nl.products.product.sale_price
    116,99
    Uitverkocht
  • X50CrMoV15 HRC 58 X50CrMoV15
    152,15Translation missing: nl.products.product.regular_price
    179,00 - 15% korting
    Translation missing: nl.products.product.sale_price
    152,15
    Uitverkocht
  • X50CrMoV15 HRC 58 X50CrMoV15
    109,65Translation missing: nl.products.product.regular_price
    129,00 - 15% korting
    Translation missing: nl.products.product.sale_price
    109,65
    Uitverkocht
  • X50CrMoV15 HRC 58 X50CrMoV15
    118,15Translation missing: nl.products.product.regular_price
    139,00 - 15% korting
    Translation missing: nl.products.product.sale_price
    118,15
    Uitverkocht
  • X50CrMoV15 HRC 58 X50CrMoV15
    126,65Translation missing: nl.products.product.regular_price
    149,00 - 15% korting
    Translation missing: nl.products.product.sale_price
    126,65
    Uitverkocht
  • X50CrMoV15 HRC 58 X50CrMoV15
    109,65Translation missing: nl.products.product.regular_price
    129,00 - 15% korting
    Translation missing: nl.products.product.sale_price
    109,65
    Uitverkocht
  • X50CrMoV15 HRC 58 X50CrMoV15
    84,15Translation missing: nl.products.product.regular_price
    99,00 - 15% korting
    Translation missing: nl.products.product.sale_price
    84,15
    Uitverkocht
  • X50CrMoV15 HRC 58 X50CrMoV15
    84,15Translation missing: nl.products.product.regular_price
    99,00 - 15% korting
    Translation missing: nl.products.product.sale_price
    84,15
    Uitverkocht
  • X50CrMoV15 HRC 58 X50CrMoV15
    84,15Translation missing: nl.products.product.regular_price
    99,00 - 15% korting
    Translation missing: nl.products.product.sale_price
    84,15
    Uitverkocht
  • X50CrMoV15 HRC 58 X50CrMoV15
    84,15Translation missing: nl.products.product.regular_price
    99,00 - 15% korting
    Translation missing: nl.products.product.sale_price
    84,15
    Uitverkocht
  • X50CrMoV15 HRC 58 Slijphoek: 20º X50CrMoV15
    Vanaf
    34,00
    Uitverkocht
  • VG-Max HRC 61 Slijphoek: 15º VG-Max
    Vanaf
    215,00
    Uitverkocht
  • Daido 1K6 high-carbon stainless HRC 58 Slijphoek: 15º Daido 1K6 high-carbon stainless
    Vanaf
    92,50
    Uitverkocht

Alles wat je moet weten over koksmessen

Een koksmes is een onmisbaar hulpmiddel in iedere keuken. Het wordt ook wel de ‘alleskunner’ genoemd vanwege zijn veelzijdigheid. Of je nu vlees, vis, groenten of kruiden wilt snijden, een goed koksmes klaart de klus. Dankzij het unieke lemmet, dat uitloopt in een spitse punt, kun je eenvoudig de ‘wiegende’ snijtechniek toepassen. Dit maakt het ideaal voor het fijnsnijden van ingrediënten zoals kruiden en specerijen. Bij KookGigant vind je een breed assortiment koksmessen van hoge kwaliteit, afgestemd op zowel hobbykoks als professionals.

Waar let je op bij het kopen van een koksmes?

Bij het kiezen van een koksmes is het belangrijk om op een paar zaken te letten:

  • Lengte van het lemmet: Varieert van 15 tot 35 cm, afhankelijk van jouw voorkeur.
  • Materiaal: Kies voor staal dat past bij jouw snijstijl; Japanse messen bieden bijvoorbeeld extra scherpte dankzij Damaststaal.
  • Gewicht en balans: Zwaardere messen bieden meer stabiliteit, terwijl lichtere messen wendbaarder zijn.
    Bekijk ons assortiment en ontdek welk mes het beste bij jou past.

De voordelen van een Japans koksmes

Een Japans koksmes biedt precisie en langdurige scherpte dankzij het gebruik van Damaststaal.

  • Dunner lemmet: Ideaal voor nauwkeurig snijden.
  • Hoge hardheid: Blijft langer scherp dan Europese messen.
  • Vlijmscherpe snijhoek: Geslepen op 15 graden voor ongeëvenaarde snijprestaties.
    Bij KookGigant vind je prachtige Japanse koksmessen, zoals de Hammered RVS Black Series of de Damascus Print Series.

Garantie en onderhoud

Bij KookGigant krijg je minimaal 2 jaar garantie op al onze koksmessen. Zo ben je verzekerd van kwaliteit en duurzaamheid. Om de levensduur van je mes te verlengen:

  1. Reinig met de hand en droog direct af.
  2. Gebruik een messenblok of messenhouder om beschadigingen te voorkomen.
  3. Slijp regelmatig met een slijpsteen of messenslijper om de scherpte te behouden.

Lees onze blogs voor meer tips over het onderhoud en slijpen van koksmessen.

Veelgestelde vragen

Wat is het beste formaat voor een koksmes?

Het meest populaire formaat is een lemmet van 20 cm. Dit is perfect voor de meeste snijtaken. Professionele koks kiezen vaak voor een iets langer en zwaarder mes.

Zijn Japanse koksmessen geschikt voor dagelijks gebruik?

Ja, Japanse koksmessen zijn ideaal voor dagelijks gebruik dankzij hun scherpe en duurzame lemmet. Zorg wel voor goed onderhoud, zoals regelmatig slijpen.

Kan ik mijn koksmes in de vaatwasser doen?

We raden dit af. De hoge temperaturen en agressieve reinigingsmiddelen kunnen het lemmet beschadigen. Reinig je mes liever met de hand.

Het beste koksmes koop je bij KookGigant

Bij KookGigant combineren we kwaliteit, expertise en een uitgebreid assortiment. Of je nu kiest voor een klassiek model of een luxe Japans koksmes, je bent verzekerd van een uitstekende keuze. Bekijk onze collectie en vind jouw perfecte koksmes!