Couteau de chef Global GZ-2 de 20 cm avec revêtement DLC

Le couteau de chef Global GZ-2 est une évolution du couteau de chef classique G-2 de Global. La différence réside dans son traitement de surface DLC, qui confère au couteau un revêtement noir non seulement esthétique, mais aussi performant. Le Global GZ-2 est un couteau révolutionnaire, que Global décrit comme « un nouveau type de couteau ». C'est le premier couteau de cuisine entièrement fabriqué en acier inoxydable avec un revêtement DLC. Le Global Z partage le même acier et le même design élégant que les couteaux Global classiques. Ce qui le distingue, c'est sa surface noire emblématique.

revêtement DLC
Le DLC, ou carbone amorphe, est un traitement qui protège la lame grâce à une couche externe dure, semblable au diamant. Cette technologie est utilisée dans l'aérospatiale et le sport automobile. Elle rend la surface de l'acier plus dure, plus durable, plus résistante aux acides et donc plus résistante à la corrosion. Autre avantage du revêtement DLC : il lisse la lame, permettant une coupe nette et précise, sans frottement. Ce revêtement est biocompatible.

Chaque couteau Global Z est numéroté individuellement et, en raison du processus de production complexe et long, seul un nombre limité de ces couteaux exclusifs sont produits chaque année.

Caractéristiques uniques

• Dureté de la lame améliorée : Renforce la surface de la lame pour une durabilité supérieure.
• Durabilité exceptionnelle : garantit un tranchant et une résistance durables.
• Résistant à la corrosion : Protège contre la rouille et l'usure pour une performance prolongée.
• Coupe sans effort : réduit la friction et améliore la lubrification, pour une coupe plus fluide et plus précise. Cette même technologie est utilisée dans les moteurs de compétition automobile haute performance.
• Biocompatible et sûr : tellement sûr qu'il est utilisé dans les dispositifs médicaux et répond aux normes industrielles les plus strictes.
• Fabriqué au Japon

Instructions d'entretien
Nettoyer et entretenir vos couteaux Global est facile grâce à leur conception bien pensée. Vous trouverez ci-dessous les instructions d'entretien les plus importantes :

• Ne mettez pas les couteaux au lave-vaisselle pour éviter les rayures sur la lame.
• Évitez les températures élevées et les produits de nettoyage agressifs, car ils peuvent endommager l'acier.
• Lavez les couteaux à la main.
• Séchez-les immédiatement après le lavage pour préserver leur qualité.
• Pour les traces de doigts, nous recommandons le chiffon de nettoyage fourni.

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