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Voulez-vous également couper des ingrédients sans effort avec des couteaux tranchants comme des rasoirs ? Il est alors temps d’acheter une bonne tige d’affûtage. Faites attention au matériau, à la longueur, à l'angle d'affûtage et à l'adhérence.
Une tige d'affûtage en matériau de haute qualité tel que la céramique ou le diamant garantit un résultat durable et optimal du couteau. L'angle d'affûtage de la tige d'affûtage est important. La plupart des tiges d'affûtage ont un angle de 20 degrés, ce qui convient à la plupart des couteaux. Pour les couteaux de cuisine japonais par exemple, un angle d'affûtage de 15 degrés est recommandé.
Chez Megacookingworld, nous savons ce qui fonctionne bien, car nous sommes nous-mêmes des passionnés de cuisine. Nos tiges d'affûtage ont une poignée ergonomique, ce qui rend la tige d'affûtage confortable à tenir et affûte les couteaux rapidement et facilement. Nos aciers sont fabriqués de haute qualité afin que vous n'ayez que le meilleur pour votre couteau. Profitez bientôt de couteaux tranchants et d'une expérience de coupe agréable en cuisine !
Une tige d’affûtage diamantée présente de nombreux avantages. Cette tige d'affûtage est dotée d'un noyau métallique solide avec de petits diamants synthétiques. Ils sont particulièrement durs et grossiers, ce qui permet d'affûter rapidement et efficacement, même sur les aciers durs. La durabilité est assurée car les diamants sont durables et résistants à l’usure. Découvrez la tige d'affûtage en acier au carbone Shinrai Japan-Diamand de 20 cm ou la tige d'affûtage diamantée Messermeister - 800 Grit pour une bonne tige d'affûtage diamantée facile à utiliser.
Veuillez noter que les diamants plus grossiers peuvent produire des résultats légèrement moins nets que les techniques de coupe plus fines. En bref, si vous recherchez une option d’affûtage rapide et durable, une tige d’affûtage diamantée avec diamants synthétiques vaut la peine d’être envisagée.
Une tige d'affûtage en céramique a un effet différent de la variante en diamant. Bien qu’elles soient également très dures, les particules abrasives sont plus petites. Cela conduit à un affûtage plus lent mais plus net par rapport à la tige diamantée. Par exemple, regardez la très fine tige d'affûtage en céramique Messermeister - grain 2200 pour un résultat d'affûtage d'une netteté exceptionnelle. Soyez toutefois prudent, car une tige d’affûtage en céramique peut facilement se briser en cas de chute.
Une tige d’affûtage durera longtemps si elle est de bonne qualité et si elle est utilisée et entretenue correctement. Les tiges d’affûtage en céramique durent généralement plus longtemps que les tiges d’affûtage en acier. Un bon entretien est important pour prolonger la durée de vie. Nettoyez la tige d'affûtage avec un chiffon humide après utilisation et rangez-la en toute sécurité. Voulez-vous être assuré d’avoir une bonne tige d’affûtage ? Alors choisissez le Megacookingworld !