Global - Couteau de bureau Gs7

Aucune cuisine n'est complète sans un bon couteau d'office ! Le couteau d'office Global - Gs7 est parfait pour couper avec précision des ingrédients plus petits, tels que des légumes, des fruits et des herbes. Ce petit couteau de chef est un outil essentiel aussi bien pour les cuisiniers amateurs que pour les chefs professionnels.

Caractéristiques et spécifications uniques

• Acier Cromova 18 breveté : Les couteaux Global sont fabriqués à partir d'acier Cromova 18, un type d'acier breveté utilisé exclusivement par Global. Cet acier a une structure à grain très fin, ce qui permet d'affûter le couteau de manière exceptionnellement tranchante. Avec une dureté de 58 HRC, il offre l'équilibre parfait entre tranchant et durabilité. De plus, l’acier est résistant à la corrosion, ce qui signifie qu’il ne rouille pratiquement pas.
• Conçu par Komin Yamada : Komin Yamada est un designer japonais qui a été nommé par Yoshikin en 1985 pour créer la première série de couteaux Global. Son design innovant combine le forgeage japonais traditionnel avec des techniques de production modernes, ce qui donne naissance à des couteaux connus dans le monde entier pour leur tranchant exceptionnel, leur équilibre et leur construction hygiénique et sans couture.
• Conception ergonomique et hygiénique : le couteau est fabriqué à partir d’une seule pièce d’acier et présente une transition transparente entre la lame et le manche. Cela le rend extrêmement hygiénique, car aucune saleté ni aucune bactérie ne peuvent s'accumuler entre les fissures. La poignée a une structure antidérapante pour une adhérence et un confort optimaux, sans évidements préformés, elle convient donc à toutes les mains.
• Lame convexe : La lame du Gs7 Office Knife est convexe. Cela signifie que la coupe a une légère courbe au lieu d’une forme en V droite. Cela donne une résistance supplémentaire et rend le couteau plus durable. Ce type de coupe garantit que vous coupez les ingrédients sans effort avec un minimum d'effort.
• Passe au lave-vaisselle : Non
• Poids : 90 grammes
• Longueur de la lame : 10 cm
• Longueur totale : 22 cm
• Dureté de la lame : 58 HRC

Entretien de votre couteau Global

Nettoyage : Bien que le couteau soit en acier inoxydable, nous recommandons de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Les températures élevées et les produits de nettoyage agressifs peuvent affecter la qualité de l'acier et provoquer des taches d'oxydation. Par conséquent, lavez le couteau à la main et séchez-le immédiatement pour prolonger sa durée de vie.

Aiguiser votre couteau Global : Pour conserver le tranchant de votre couteau Global, un entretien régulier est nécessaire. Utilisez un fusil à aiguiser en céramique ou un affûteur diamanté pour l'entretien provisoire. Pour un affûtage plus approfondi, nous recommandons une pierre à aiguiser ou un taille-crayon à eau.

Bon rangement : Rangez votre couteau en toute sécurité dans un bloc à couteaux, une bande magnétique ou une housse de protection spéciale. Cela évite d'endommager la lame et prolonge la durée de vie de votre couteau.

Utilisez la bonne surface : Utilisez toujours une planche à découper de haute qualité en bois ou en plastique pour conserver le tranchant de votre couteau. Les surfaces dures comme le verre ou la pierre peuvent rapidement émousser la lame.

Voulez-vous couper sans effort avec un couteau compact et tranchant comme un rasoir ? Commandez dès maintenant votre couteau d'office Global Gs7 et découvrez la commodité de la précision japonaise dans votre cuisine !