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Le Wüsthof - Performer Santoku 17 cm est un couteau polyvalent et indispensable pour tout chef professionnel et gourmet. Que vous hachiez des herbes, des légumes et des fruits ou que vous tranchez de la viande et du poisson, ce couteau offre une précision et une commodité inégalées. Un couteau Santoku élégant et robuste qui allie savoir-faire et fonctionnalité, conçu pour permettre de couper sans effort des tranches fines à très fines.
Cette édition de la série Performer se distingue par son revêtement en carbone de type diamant (DLC) et son innovant Hexagon Power Grip. Le couteau est conçu comme un outil robuste capable de relever tous les défis, avec une lame large qui offre des performances exceptionnelles grâce à son tranchant plus long et à sa moindre pression lors de la coupe.
Caractéristiques et spécifications uniques
Entretien et recommandations
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Fondée en 1814 à Solingen, en Allemagne, Wüsthof est une entreprise familiale qui fabrique des couteaux de haute qualité depuis plus de 200 ans. Sous la direction de la septième génération, Viola et Harald Wüsthof, la marque exporte dans plus de 80 pays. Wüsthof est réputée pour sa qualité exceptionnelle, son savoir-faire artisanal et sa durabilité, avec des couteaux en acier inoxydable de haute qualité et un affûtage de précision pour un tranchant optimal. Conçue pour les professionnels comme pour les cuisiniers amateurs, la gamme privilégie l'ergonomie et l'équilibre pour une coupe confortable et précise.
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Lun-Ven 9h00 à 17h00