Shinrai Knives - Jōnetsu Damascus All You Need - 8-delige messenset + Messenblok + Slijpsteen + Snijplank + Olie

De Jōnetsu Damascus All You Need Bundel van Shinrai Knives bevat alles wat een echte thuischef nodig heeft voor ultieme precisie, onderhoud en stijl in de keuken. Deze complete bundel combineert de Jōnetsu 8-delige Damascus messenset met een magnetisch messenblok, een hoogwaardige acaciahouten snijplank, onderhoudsolie en een professionele slijpsteen. Alles wat je nodig hebt om jouw messen veilig op te bergen, vlijmscherp te houden én optimaal te onderhouden.

De Jōnetsu serie staat voor passie en toewijding. Jōnetsu betekent ‘passie’ in het Japans, en dat zie je direct terug in het stoere design: een gelaagd Damascus lemmet gecombineerd met een massief eikenhouten handvat met karakteristieke, gebrande afwerking. Rauwe elegantie en professionele prestaties in één.

Unieke kenmerken en specificaties

• Complete all-in-one bundel: Jōnetsu 8-delige Damascus messenset, magnetisch messenblok, acaciahouten snijplank, snijplankolie en slijpsteen.
• Inhoud messenset: Koksmes 20 cm, santoku 18 cm, nakiri 18 cm, kiritsuke 20 cm, broodmes 20 cm, honesuki 15 cm, officemes 13 cm en schilmes 8 cm.
• 3-laags VG-10 Damascus staal: Superieure hardheid, extreem slijtvast en een vlijmscherpe snede, ook bij intensief dagelijks gebruik.
• Massief eikenhouten handvat met ‘charred’ afwerking: Uit één stuk eikenhout, met een gebrande achterzijde voor een stoer, uniek karakter.
• Waterbestendig en uitgebalanceerd: Een stevige, comfortabele grip, geschikt voor zowel links- als rechtshandigen.
• Magnetisch messenblok: Van acaciahout, met krachtige magneet en plek voor alle 8 messen.
• Kopshout snijplank (40 x 30 x 4,5 cm): Massief acaciahout, zacht voor je messen en minder slijtage aan het lemmet.
• Mineraal snijplankolie 100 ml: Voedselveilig en geurloos; voedt en beschermt je houten accessoires.
• Tweezijdige slijpsteen 2000/5000 grit: Voor aanscherpen én polijsten, inclusief antislip houder.
• 5 jaar garantie: Op materiaal- en fabricagefouten.

Een geschenk met karakter
Dankzij de combinatie van gebrand eikenhout en verfijnd Damascus staal is de Jōnetsu Damascus All You Need Bundel een ware blikvanger in iedere keuken. Geleverd in een luxe geschenkverpakking en compleet met alle accessoires voor opbergen en onderhoud, is dit het ultieme cadeau voor iedere kookliefhebber, of een exclusieve traktatie voor jezelf.

Gebruik & onderhoud

• Was de messen altijd met de hand in lauwwarm water met een mild schoonmaakmiddel.
• Vermijd de vaatwasser; hitte en chemicaliën kunnen het staal en het gebrande eikenhout beschadigen.
• Droog de messen direct zorgvuldig af om vlekken en corrosie te voorkomen.
• Gebruik regelmatig de tweezijdige slijpsteen voor optimale scherpte en precisie.
• Laat de slijpsteen voor gebruik 10 tot 15 minuten weken in water.
• Gebruik de 2000 grit zijde voor het aanscherpen van messen en de 5000 grit zijde voor het polijsten.
• Gebruik de meegeleverde mineraalolie iedere 2 tot 4 maanden om houten accessoires gevoed en beschermd te houden.
• Breng de olie gelijkmatig aan met een doek of keukenpapier en laat het hout de olie opnemen.
• Reinig de snijplank en het messenblok met een zachte vochtige doek en vermijd langdurig contact met water.
• Snijd bij voorkeur op een houten of kunststof snijplank; glas, marmer of steen beschadigen de fijne structuur van het Damascus lemmet.
• Bewaar de messen veilig aan het magnetische messenblok om de snede te beschermen en het unieke design van de handvatten te laten zien.

Op zoek naar een complete messenset met een stoer randje en professionele scherpte? Bestel vandaag nog de Jōnetsu Damascus All You Need Bundel van Shinrai Knives en ervaar de passie van écht damascus staal.