Shinrai Knives - Jōnetsu Damas Kiritsuke 20 cm

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Avantages et inconvénients

Acier Damas VG-10
Pour toutes les tâches de découpe
Ultra tranchant

Spécifications

Matériau
Acier Damas VG-10
Angle d'affûtage
15º
Dureté
61 HRC
Lavable au lave-vaisselle
Non
Couleur
Marron
Poignée
Bois de chêne
Tranchant
Symétrique
Méthode d'affûtage
Affûtage japonais

Shinrai Knives - Jōnetsu Damas Kiritsuke 20 cm Détails du produit

Le couteau Kiritsuke Shinrai Knives - Jōnetsu Damascus 20 cm est le complément parfait pour votre cuisine. Ce couteau polyvalent et élégant combine la puissance d’un couteau de chef avec la précision d’un couteau de découpe fine, idéal pour viande, poisson et légumes. Grâce à sa pointe caractéristique, vous travaillez avec une grande précision et un contrôle optimal.
Ce couteau appartient à la série Jōnetsu, symbole de passion pure et de dévouement. La série associe émotion et intensité et est connue pour son apparence robuste, ses performances extrêmement tranchantes et son manche unique en bois de chêne brûlé.

Caractéristiques uniques et spécifications

  • Acier Damascus VG-10 à 3 couches : La lame est composée d’acier VG-10 de haute qualité, garantissant un tranchant durable et une excellente résistance à l’usure.
  • Couteau Kiritsuke de 20 cm : Combine les fonctions d’un couteau de chef et d’un slicer, parfait pour une découpe polyvalente et précise.
  • Pointe caractéristique et tranchante : Idéale pour les travaux de précision et les découpes fines.
  • Manche massif en bois de chêne : Fabriqué d’une seule pièce de chêne premium, offrant une prise en main ferme, confortable et un aspect luxueux.
  • Design brûlé unique : L’arrière du manche est subtilement brûlé, donnant à chaque couteau un caractère unique et robuste.
  • Finition résistante à l’eau : Résiste à l’humidité et à une utilisation prolongée.
  • Prise en main parfaite : Conçu pour une maniabilité et une précision optimales lors de la découpe.
  • Conseil : Les planches à découper en bois maintiennent les couteaux aiguisés plus longtemps et réduisent l’usure grâce à leur surface douce.
  • Garantie : Nous sommes pleinement convaincus de la qualité des couteaux de cuisine Shinrai. C’est pourquoi nous offrons une garantie de 5 ans sur les défauts de matériaux et de fabrication.

Un cadeau parfait
Ce couteau Kiritsuke n’est pas seulement un outil de cuisine fonctionnel, mais aussi un cadeau élégant pour tout passionné de cuisine. Grâce à son design unique et à sa finition haut de gamme, c’est un présent qui impressionnera à coup sûr.

Utilisation & entretien
Pour une durée de vie optimale, il est recommandé de laver le couteau à la main et de le sécher immédiatement. Utilisez une planche à découper en bois ou en plastique pour préserver le tranchant de la lame. Un affûtage régulier ou l’utilisation d’un fusil à aiguiser maintient le couteau en parfait état. Rangez le couteau dans un endroit sûr, comme un bloc à couteaux ou une barre magnétique, afin d’éviter tout dommage.

Améliorez votre expérience de coupe
Découvrez la combinaison parfaite de tranchant, de contrôle et de style japonais avec le couteau Kiritsuke Jōnetsu et transformez chaque geste de coupe en un travail de précision. Commandez dès aujourd’hui.

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Prix combiné: 188,97 (Je bespaart tot: 101,00)

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À propos de Shinrai Knives

Shinrai, mot japonais signifiant confiance, certitude et fiabilité, reflète parfaitement leurs valeurs. Leur mission est de bâtir et de renforcer la confiance de leurs clients en leur fournissant des couteaux d'une qualité exceptionnelle. Animés par un profond respect du savoir-faire et une volonté d'innovation, ils mettent ces produits haut de gamme à la disposition des cuisines du monde entier.

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