Yaxell - Couteau Ran Santoku 12,5 cm

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Spécifications courtes

Matériau
Acier Damas VG-10
Angle d'affûtage
15º
Dureté
60 HRC
Lavable au lave-vaisselle
Née
Couleur
Noir
Hauteur
6.0
Emballage
Emballage de luxe
Poignée
Micarta
Tranchant
symétrique
Méthode d'affûtage
Stylo japonais

Description

La série Yaxell Ran est la série la plus primée de Yaxell et offre d'excellentes performances et une apparence luxueuse pour les chefs exigeants. La lame est composée de 69 couches d'acier damassé inoxydable avec un noyau en acier trempé VG-10, conférant au couteau des performances de coupe exceptionnelles.

  • 69 couches d'acier damassé VG-10
  • Performances de coupe de haute qualité
  • Garantie à vie sur les erreurs de production
  • Agréable à offrir grâce à l'emballage cadeau


Le manche Canvas-Micarta est composé de couches de toile traitée à la résine. Ce qui donne au couteau une belle apparence. L'acier continue dans la poignée, créant une stabilité supplémentaire et une puissance de coupe sans précédent. Le Yaxell Ran Santoku 12,5 cm est un excellent choix pour le chef à domicile ou le professionnel qui recherche un couteau alliant performance et esthétique.

Souvent achetés ensemble

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À propos de Yaxell

Yaxell Japan komt uit de stad Seki in de prefectuur Gifu ten zuiden van Nagoya op het hoofdeiland Honshu in het noorden van Japan.
Yaxell is sinds 1932 een toonaangevende messenfabrikant en levert keukenmessen van de hoogste kwaliteit die worden gebruikt door chef-koks, professionele koks en fijnproevers over de hele wereld.
Door de jaren heen heeft Yaxell talloze onderscheidingen ontvangen als het beste keukenmes in Duitsland, Zweden, Denemarken en de VS.
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