Wusthof - Couteau à découper Performer 26 cm

Le couteau à viande Wüsthof Performer allie parfaitement innovation, fonctionnalité et style. Ce couteau de haute qualité est conçu pour une précision maximale lors de la découpe de viande, jambon, volaille, gros légumes et fruits. Grâce à sa lame longue, étroite et pointue, il glisse sans effort et en douceur à travers la viande fibreuse, les filets ultra-fins ou le long des os – idéal pour trancher, émincer et fileter .

La lame de 26 cm est dotée d'un revêtement ultra-dur en carbone amorphe (DLC), qui lui confère une surface résistante aux rayures et une excellente glisse. Vous pouvez ainsi couper sans résistance, quelle que soit la consistance de l'ingrédient. Le manche ergonomique Hexagon Power Grip, en polyamide renforcé de fibre de verre, offre une prise en main et un contrôle optimaux, même avec les mains humides, pour une expérience de coupe professionnelle à chaque mouvement.

Spécifications du produit

• Type de couteau : Couteau à découper
• Longueur de la lame : 26 cm
• Matériau de la lame : acier inoxydable avec revêtement DLC
• Dureté : 58 HRC (Rockwell)
• Matériau du manche : polyamide renforcé de fibres de verre
• Longueur du manche : 10,16 cm
• Garantie : Garantie à vie contre les défauts de matériaux et de fabrication
• Série : Interprète
• Convient pour : Fruits, jambon, viande, rôti, saucisse sèche ou demi-sèche, légumes

Entretien
Nettoyez le couteau à la main et séchez-le immédiatement avec un chiffon doux. N'utilisez pas de tampons à récurer ni de lave-vaisselle. Ne coupez pas sur des surfaces dures comme le métal, le verre ou le bambou. Rangez le couteau en lieu sûr pour protéger la lame et aiguisez-la régulièrement pour un tranchant durable.

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