Lorsque le fondateur Karl Elsener a ouvert son atelier de fabrication de couteaux à Ibach, en Suisse, en 1884, il ne savait pas que le couteau suisse qu'il allait bientôt créer deviendrait une icône mondiale de la préparation, trouvant sa place non seulement dans la vie quotidienne, mais même dans l'espace.
Poursuivant son héritage en tant que créateur du couteau suisse original, Victorinox fabrique des produits bien pensés avec précision et soin depuis plus de 140 ans.
Aujourd'hui, Victorinox est une entreprise mondiale avec cinq catégories de produits : couteaux suisses, couteaux ménagers et professionnels, montres, articles de voyage et parfums. Ce sont des étapes importantes dans l'histoire de l'entreprise.